2021.06
vol.08 | SZ
对于第一次来的人，一定会对这店的位置发出成千上万次的感叹，“太难找了”，但对于熟客，刚好开在小区里，像是去朋友家做客，也，像是回家。区别于街铺，寻觅的过程更能给体验感增光。这个小屋子，仿佛时间的粘固剂。时间在总过得特别快，发个呆就天黑了。也特别慢，屋子的宁静实属可贵。福址，回来了！从3年前第一次见面，到现在熟悉打个招呼边找熟悉的位置坐下，“今天，我又来了！”朋友爱吃什么我就做什么，3年过去欣欣口中朋友的名字，还是之前熟悉的那群。这水晶晶千层就是从朋友那启发来的。肉眼可见泰茶的小小颗粒，。泰茶和奶油提前一天一夜浸泡，先煮后泡，过筛再泡一次，泰茶的味道真正的进入奶油里。在把任何事物数量化的生活，千层似乎做成越多越好，这里却是否定。千层不算难做，但是耗时间耗精力，一层泰奶千层皮+一层泰奶奶油，少说这操作也要反复几十次，每一次都不能马虎。“我看到现在有机器人抹面机，这东西难道不是少了什么”算是个甜品大泛滥的时代，你可以选择拿货，也可以选择自己做。一点点看着甜品出炉成型的成功感，到客人嘴里的满足，什么都不能替代。中间：泰茶椰青冻，顶部：椰肉椰青冻，最后：脆米和青柠叶泰茶香从入口第一刻开始，就已经沁入了嘴巴的每个角落，偶尔吃到的椰青冻、脆米、青柠叶更像是清风。不是每天都有～建议提前询问哦！ONE.
- 卖了3年的 · 冰淇淋慕斯 -
“很多人听到慕斯都会emm，但我的慕斯真不一样！”没错吃完我加单了。酸奶做成的“慕斯”更接近冰淇淋的口感，中间混合了完整颗粒的自熬蓝莓果酱，上面则是自己做的无糖酸奶。我喜欢放一放再吃，冰淇淋的丝滑口感，还有被欣欣称为“天才之作”的麦片脆，是真的锦上添花。哦对了！忘记说甜品分量都不小，我爱说来她这吃饭哈哈！TWO.
味道足够干净，马斯卡彭糊很好的融合了朗姆香，还有可可的微苦，手指饼底不过湿。酒下得不少，适合为酒局做开端。THREE.
它切开就在流，好的抹茶为给予更广的体验感，它谁都不会说不好。苏打被看作很多地方的店的饮品捷径，这里的苏打能让我抛弃咖啡，自己熬的果酱，会喝到用心的味道。生姜苏打，仔姜和香茅柠檬叶慢熬，把姜的清新味留下，辛辣味say88。新出的紫苏蜜桃，蜜桃的特别果香之余还有紫苏的独特香气，偶尔喝到的紫苏碎。终于欣欣把野鸡特调上线了，像是菠萝冰的口感，后劲还是有点。欣欣是个爱酒之人，店里的角落看到它和朋友的“战绩”。
2018年，一间老屋一份brunch，我们第一次见面了
2019年，它和山风合体，龟山路也成了“我最喜欢的路”
2021年，福址好久不见，还好，“物是，人依旧是”
◎福址
【 营业时间 】
周四-周日 14:00-19:00
【 甜蜜地址 】
罗湖区沙湾路特检院9栋101
【公共交通】地铁｜3/7号线太安站E口步行10分钟滴滴｜定位“特检院”，下车直走右转再右转，最里面那个单元1楼【 温馨提示】甜点每日随机供应，可添加微信“17665385304”提前询问